El miércoles 3 de febrero, junto a los profesores y alumnos del A. A. T., visitamos la pastelería obrador Hawai en Hondarribia. La visitamos como parte del Proyecto Global de la comarca del Bidasoa.
Como eramos muchos nos distribuimos en dos grupos, uno guiado por Eva y el otro tutelado por la amona. Mientras uno visitaba y manipulaba el horno de pan, el otro visitaba y manipulaba las pastas y pasteles. "Vimos como curraban los profesionales a destajo" y luego nos dejaron preparar cosas, fabricamos unas mini galletitas, también cada uno tenia 160 G. de masa de pan para darle la forma que cada uno quería, se hicieron trencitas, mini bágetes y muchas cosas más. Nos ayudaron a elaborar todo a nuestro gusto, luego todo al horno y nos lo llevamos a casa. ¡¡También nos ragalaron unas tortas de San Blas!!.
¡Es una pena que las fotos no puedan mostrar lo bien que olía todo y lo bueno que estaba!
También visitamos la zona de los helados y el chocolate, pero no pudimos hacer nada pues la máquina no estaba dispuesta. Algunas chicas también prepararon café en la zona de cafetería, aleccionadas por la camarera. Nos invitaron a volver en otra ocasión y a hacer prácticas también.
